銀のさら デリバリー

「銀のさら」は、「株式会社ライドオンエクスプレス」が運営する宅配寿司のチェーン店です。
他には宅配釜飯の「釜寅」を運営していて、郵便受けによくセットでチラシが入っています。

随分古くから有るように思っていましたが、宅配の開始は1998年と、比較的新しいサービスでした。とは言え、既に350店を超える店舗数で、宅配寿司では首位だそうです。

今のコロナ禍で厳しい外食産業にあって、宅配事業は好調のようです。

チラシの、季節限定サーモンを見ていたら、食べたくてウズウズ。我慢できずに、注文していました。
今は、ネットで簡単に注文できるので、便利です。怖いくらいに。

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・鮭づくし
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刺身や寿司ネタとして人気のサーモン。
青森県の深浦町や今別町で養殖された、国内生産のサーモンです。

商品名 銀のさら 鮭づくし
内容量 8貫
栄養成分(1人前) カロリー 594kcal
価格(税抜き) 1480円
備考 トロサーモン・炙りトロサーモン・サーモン・イクラ 各2貫

・特選ランチ握り
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平日の11:00~14:00限定のランチメニューから、「特選ランチ握り」。
お得なセットです。

商品名 銀のさら 特選ランチ握り
内容量 8貫
栄養成分(1人前) カロリー 481kcal
価格(税抜き) 880円
備考 マグロ・イカ・サーモン・ハマチ・ツブ貝・生エビ・トロしめさば・イクラ

・炙りトロシメサバ
お好み握りから、炙りトロシメサバを2貫。

商品名 銀のさら 炙りトロシメサバ
内容量 2貫
栄養成分(1貫) カロリー 79kcal
価格(税抜き) 320円 単価:160円/1貫

・銀のさら 寿司醤油
超特選醤油に、かつおと焼きあごの濃厚な旨味だしを加えた「銀のさら」こだわりの醤油。

品名 しょうゆ加工品
商品名 銀のさら 寿司醤油 小袋
内容量 7.5g
販売者 株式会社ライドオンエクスプレス
製造所 東洋スープ株式会社 土浦工場
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OK 具沢山海鮮ちらし

コロナの影響で魚介類の需要が落ち込み、漁業関係者への打撃が深刻とのニュースをよく見ます。高級和牛なども話題になりましたが、魚介類全般の需要の低迷、特に高級魚への影響が大きいようです。
さらに、大きく育った養殖魚が、出荷出来ずに池にあふれてるとも言います。

家庭で手軽に調理できる肉類と違い、魚はちょっと敷居が高いので難しいですね。
ウチでも魚を食べたいとき、特に焼魚などは殆ど居酒屋さんを利用しています。

と言うことで、焼け石に水ほどの意味もないが 海鮮ちらしを購入。

・具沢山海鮮ちらし

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にぎりのネタを使った、いわゆる「江戸前ちらし」。
マグロ、イカ、サーモン、炙りサーモン、甘エビ、カニ、イクラ、ネギトロ、タコ、アナゴと魚介類10種が乗って具沢山です。

サーモンと炙りサーモンって同じじゃないの、しかもイクラまで。
見慣れたイクラに比べると、やや小さいくてマスの子のような気がします。まあ味は同じなので、よく分かりません。

回転寿司では、マグロやネギトロの代替品として有名な赤マンボウ。近年、知名度を上げています。食べ比べたことがないので、その食感は分かりませんが、スーパーの寿司はマグロ属のなにかだと思います。
まあ美味しいなら、どっちでもいいのですが。

商品名 OK 具沢山海鮮ちらし
栄養成分(1パック) 熱量 453kcal、蛋白質 20.0g、脂質 5.4g、炭水化物 80.1g、食塩相当量 2.8g
製造者 オーケー株式会社 サガン店
価格(税抜き) 450円
備考 マグロ、イカ、サーモン、炙りサーモン、甘エビ、カニ、イクラ、ネギトロ、タコ、アナゴ、玉子焼き、キュウリ、ショウガ

・生わさび 添付
品名 生わさび
商品名 マル井 生おろしわさび 小袋
原材料 本わさび(本わさび、本わさび加工品)、西洋わさび加工品、植物油脂、還元水飴、食塩
製造者 株式会社マル井
備考 「OK 具沢山海鮮ちらし」に添付



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OK 助六寿司

レジに長時間並びたくないので、ちょっと早めにスーパーへ。
さすがに、レジも空いている。早すぎて、弁当、総菜、ビザなど少ないのが難点。

品揃えも徐々に回復してるようで、パスタ類は不足気味だけど、一時在庫切れだったトイレットペーパーは通常の量が並んでいる。
まあ、非常時だからって消費量が増えるわけじゃないし、こうなるだろう。



・助六寿司
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稲荷寿司と海苔巻きの組み合わせを「助六寿司」と言うけれど、どちらかと言えば、小学校の運動会で食べたお昼のお弁当。これにゆで卵が付けば、まさにそれ。母親が重箱に詰めて、祖父母と一緒に来てたっけ。

全然裕福じゃなかったけれど、今より豊かな生活だった気がする。季節とともに、自然の優しさや有難みを感じていた。 今は、自然の怒りばかりを感じる。

助六寿司:歌舞伎の演目「助六」に登場する揚巻の名前から、「揚」の稲荷寿司と「巻」の海苔巻きの入った折り詰めに付けられた呼名。

商品名 OK たっぷり玉子の太巻き入り 助六寿司
栄養成分(1パック) 熱量 526kcal、蛋白質 15.8g、脂質 10.5g、炭水化物 92.2g、食塩相当量 3.3g
製造者 オーケー株式会社 サガン店
価格(税抜き) 295円
備考 いなり*3、細巻(干瓢)*4、太巻き*2

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・コカ・コーラ 綾鷹(あやたか)
コカ・コーラ社から発売されているお茶と言えば、今はこの「綾鷹」と、「爽健美茶」です。
「爽健美茶」など、何が美味しいのか分からないけど、よく売れています。

今から20年ほど前に、「なごみ茶」という、それまで飲んだどの緑茶より美味しい製品がありました。
多分、生まれてから口にしたもので、ベストスリーに入るほどの美味しさでした。
何を勘違いしたのか、その後玉露入りとなり、あまりの不味さにいつの間にか消えました。
大学ノートのさなえちゃんのように。

凄く暑い中でエアコンが壊れて、コンビニで買った冷えたなごみ茶が、それは命の水に思えた。まあ何を飲んでも、美味しかったのかも知れないけど…

品名 緑茶(清涼飲料水)
商品名 コカ・コーラ 綾鷹(あやたか)
内容量 525ml
栄養成分
(100ml)
エネルギー 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.02g
販売者 コカ・コーラ カスタマーマーケティング株式会社
価格(税抜き) 75円



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OK ねぎとろちらし

マグロの寿司ネタで、定番のネギトロ。
寿司のネギトロには、よく刻み葱がのせられているけれど、実はこのネギのことではないらしい。

元々は、建築の際に地面を掘ることを「根切り」と言っていた。それが料理人にも広がり、マグロの骨周りに残る身をこそぎ取ることを「ねぎ取る」と言ったのが始まり。

マグロの寿司ネタで人気のトロにかけて、ミンチ状にしたすき身や中落にネギを添えた「ネギトロ」が作られ、今に至ると言うことらしい。
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まあ見た目も味も、普通のネギトロ丼です。でも、ワサビを添えるのに樹脂ではなくキュウリを使っているのは、ポイントが高い。

商品名 OK ねぎとろちらし
栄養成分(1パック) 熱量 411kcal、蛋白質 16.5g、脂質 3.9g、炭水化物 77.9g、食塩相当量 2.6g
製造者 オーケー株式会社 サガン店
価格(税抜き) 279円


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OK ツナサラダ太巻

寿司と言えば、マグロ、ヒラメ、エビと言った魚介類をまず思い浮かべる。もちろん、玉子焼きも重要なネタではあるけれど。

巻物では、伝統的な鉄火巻きを除けば、カッパ巻きやカンピョウ巻きの方が大きな顔をしている。
ちなみに、鉄火巻きの由来は諸説あるが、鉄火場(賭博場)でバクチに集中しながらでも、片手で手軽に食べられる食事として提供されたから、と言うのが有力な説の一つ。
サンドイッチ伯爵がカードをしながら食べたことから、サンドイッチの由来になったのと似ていて、ちょっと出来過ぎ。

さて、様々な具材が使われる巻き寿司。
今日は、ツナサラダとロースカツ。

・OK ツナサラダ太巻(ハーフ)
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おにぎりやサンドイッチでも良く見かけるツナサラダ。巻き寿司でも定番の一つ。ツナの他、玉子やカニカマ、レタス、キュウリが入っています。

商品名 OK ツナサラダ太巻(ハーフ)
栄養成分(1パック) 熱量 264kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 5.5g、炭水化物 46.3g、食塩相当量 1.7g
製造者 オーケー株式会社 サガン店
価格(税抜き) 199円
備考 ツナサラダ太巻4カン

・OK 鹿児島県産黒豚ロースカツ太巻(ハーフ)
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エビフライやロースカツと言った揚げ物はどうなんだろう。伝統的に油揚げは使われるけれど。

商品名 OK 鹿児島県産黒豚ロースカツ太巻(ハーフ)
栄養成分(1パック) 熱量 342kcal、蛋白質 8.2g、脂質 9.8g、炭水化物 53.7g、食塩相当量 2.0g
製造者 オーケー株式会社 サガン店
価格(税抜き) 198円
備考 ロースカツ太巻4カン



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プロフィール

amityz

Author:amityz
コンビニの商品開発力は素晴らしいが、一人勝ちは将来的に不安でもある。
と言うことで、食品スーパーを応援しています。特に「オーケー/OKストア」のファンです。

注目度の増す中食と家飲みをメインに、日々消費している食品類をアレコレ載せています。
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