2020/05/01
OK 子持ちカラフトししゃもフライ
スーパーの惣菜では、定番ともいえるシシャモフライ。ビールによく合います。
ブログでもよく取り上げられ、これはシャモとはまったく別のカラフトシシャモです、と鼻息荒くネタにされます。
生息域や、日本のシシャモは産卵のため川に遡上するとか、生態の違いが有るようです。
でも、シシャモと味がどう違うのか分かりません。比べたくても、居酒屋で食べるシシャモも、カラフトシシャモなので。それに、日本のシシャモは高いし。
日本のシシャモ(いわゆる本物のシシャモ)を食べたい人は、通販で沢山出ているのでどうぞ。30匹で3000~6000円くらいが相場のようです。
子持ちシシャモは当たり前だけど雌のみ。カラフトシシャモの場合、日本ではオスは殆ど商品価値が無いそうです。
はいはい、どこもオスは粗大ごみ扱いです。
はいはい、どこもオスは粗大ごみ扱いです。
でも、卵のために栄養を殆どを使ってしまうメスと違い、オスの方が体が大きく脂も乗り味も良いそうです。通販のシシャモにはオスも使われていて、美味しいと人気です。
8尾入って、価格も手ごろ。見た目は変わらないけど、毎年カロリーがほんの僅かづつ減っています。
魚介類全体に言えることだけど、魚体が小さくなってるのだろうか。炭水化物も減っているので、衣が薄くなってるかも知れません。
商品名 | OK 子持ちカラフトししゃもフライ |
内容量 | 8尾 |
栄養成分(1尾) | 熱量 87kcal、蛋白質 2.7g、脂質 6.1g、炭水化物 5.4g、食塩相当量 0.4g |
製造者 | オーケー株式会社 サガン店 |
価格(税抜き) | 199円 |
・兵庫県産バジルのジェノベーゼ風コロッケ
バジルが兵庫県の特産物とも思えないし、ちょっと困惑気味。
「ヒナ困惑」、すみません、一度言ってみたかったので、つい。
「ヒナ困惑」、すみません、一度言ってみたかったので、つい。
バジルとチーズを使ったクリームソースのコロッケです。あ、エビも入ってるようですが、不覚にも見落としました。
「ヒナ不覚」、すみません、もうしません。
「ヒナ不覚」、すみません、もうしません。
イタリア料理やパスタソースでよく使われるバジル。シソ科に属し、よく知られるミント、ローズマリー、セージ、タイムなどの香りの強いハーブ類と近縁です。
商品名 | OK ジェノベーゼ風コロッケ(海老入り) |
内容量 | 5個 |
栄養成分(1個) | 熱量 110kcal、蛋白質 1.4g、脂質 7.7g、炭水化物 8.5g、食塩相当量 0.3g |
製造者 | オーケー株式会社 サガン店 |
価格(税抜き) | 199円 |
備考 | 兵庫県産バジルのジェノベーゼ風 |
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